🧴Клей

Вещество, используемое для склеивания материалов без крепежных элементов.

🪨Агрегат

Песок, гравий или щебень, смешанные с цементом для изготовления бетона.

🍞Выпечка

Приготовление пищи в духовке с использованием сухого тепла, часто для хлеба и выпечки.

🥞Batter

Жидкая смесь муки, яиц и жидкости, используемая для выпечки тортов и глазури.

➖Beam

Горизонтальный несущий элемент конструкции, передающий нагрузки поперек пролета.

🥣Избиение

Энергичное перемешивание ингредиентов для получения однородной или пышной массы.

🧊Бланширование

Кратковременно прокипятить пищу, а затем опустить ее в ледяную воду.

🌀Блендер

Прибор с вращающимися лезвиями, который измельчает и смешивает продукты.

🧊Блочная работа

Строительство с использованием крупных бетонных или каменных блоков.

📐Чертеж

Подробный технический чертеж, служащий руководством при проведении строительных работ.

🫧Кипение

Способ приготовления пищи, при котором жидкость нагревается до появления пузырьков и готовится.

🔩Болтинг

Крепление конструктивных элементов с помощью болтов и гаек.

🍲Тушеное мясо

Медленно готовить пищу в небольшом количестве жидкости в закрытой кастрюле, сочетая жарку и тушение.

🍲Тушение

Медленное приготовление пищи в закрытой кастрюле с жидкостью после обжаривания.

🧱Кирпичная кладка

Строительство выполнено путем кладки кирпичей на растворе.

🔥Жарка на гриле

Приготовление пищи с использованием сильного верхнего нагрева в духовке или на гриле.

🍜Бульон

Пикантная жидкость, приготовленная путем тушения мяса или овощей.

🔍Инспекция зданий

Официальная проверка строительных работ на соответствие строительным нормам.

📄Разрешение на строительство

Для начала строительства требуется официальное разрешение.

🚧Строительная площадка

Участок земли, на котором ведутся строительные работы.

🚜Бульдозер

Гусеничная машина с отвалом для перемещения земли и мусора.

🧈Масло

Молочный продукт, изготовленный из взбитых сливок и используемый в кулинарии и выпечке.

🍬Карамелизация

Подрумянивание сахара в пище способствует развитию сладости и вкуса.

🧴Герметик

Процесс герметизации стыков и зазоров с помощью эластичного компаунда.

🪨Цемент

Связующее вещество, затвердевающее при смешивании с водой, используемое в бетоне и растворе.

📏Меловая линия

Инструмент, который привязывает прямую линию к поверхности.

👨‍🍳Шеф-повар

Квалифицированный специалист, который готовит и обрабатывает пищу.

🔪Рубка

Нарезка продуктов на крупные кусочки ножом.

🔌Автоматический выключатель

Устройство, которое автоматически прерывает ток для предотвращения перегрузки.

🥣Дуршлаг

Миска с отверстиями, используемая для слива жидкости из приготовленной пищи.