🧴接着剤

留め具を使わずに材料同士を接着するために使用される物質。

🪨集計

セメントと混ぜてコンクリートを作るための砂、砂利、または砕石。

🍞ベーキング

オーブンで乾熱を使って食品を調理すること。パンやペストリーによく使われる。

🥞バッター

ケーキやコーティングに使われる、小麦粉、卵、液体の薄い混合物。

➖ビーム

スパンにわたって荷重を支える水平構造部材。

🥣ビート

材料を勢いよく混ぜて、滑らかまたはふわふわにします。

🧊ブランチング

食品を軽く茹でてから氷水に浸ける。

🌀ブレンダー

回転する刃で食材をピューレ状にしたり混ぜたりする調理器具。

🧊ブロックワーク

大型のコンクリートブロックまたは石ブロックを使用した建設。

📐ブループリント

建設工事の指針となる詳細な技術図面。

🫧沸騰

液体を加熱して泡立たせ、食品を調理する調理法。

🔩ボルト締め

ボルトとナットを使用して構造部品を固定します。

🍲ブレイズ

少量の液体で蓋をした鍋で食材をゆっくりと調理し、揚げ物と煮込みを組み合わせた料理。

🍲煮込み

焼き付けた後、蓋をした鍋で液体を入れてゆっくりと調理します。

🧱レンガ造り

モルタルでレンガを積み上げて作られた構造物。

🔥焼き

オーブンやグリルで、上からの強い熱で食品を調理します。

🍜スープ

肉や野菜を煮込んで作る風味豊かな液体。

🔍建物検査

建築工事の法規遵守に関する公式検査。

📄建築許可

工事開始前に正式な許可が必要です。

🚧建設現場

建設工事が行われる土地。

🚜ブルドーザー

土砂や瓦礫を押し出すための刃が付いた履帯式機械。

🧈バター

料理や製菓に使用される、撹拌したクリームから作られる乳製品。

🍬キャラメル化

食品中の糖類を褐色化して甘味と風味を引き出す。

🧴コーキング

柔軟な化合物で継ぎ目や隙間を密閉するプロセス。

🪨セメント

水と混ぜると硬化する結合剤で、コンクリートやモルタルに使用されます。

📏チョークライン

表面に直線をスナップするツール。

👨‍🍳シェフ

料理の準備と調理を行う訓練を受けた専門家。

🔪チョッピング

ナイフで食べ物を大まかに切る。

🔌回路遮断器

過負荷を防ぐために電流を自動的に遮断する装置。

🥣コランダー

調理済みの食品から液体を排出するために使用する穴の開いたボウル。