Автоматический выключатель автоматически прерывает ток, предотвращая перегрузку. Это защитное устройство. Когда по цепи протекает слишком большой ток, выключатель срабатывает и размыкает цепь. Это останавливает поток электричества и предотвращает перегрев проводов, который может привести к пожару. После устранения неисправности выключатель можно сбросить вручную. Это не предохранитель. Предохранитель плавится и требует замены. Выключатель можно использовать повторно. На кухне его аналогом является розетка с защитой от замыкания на землю (GFCI). Она защищает от замыканий на землю, которые могут привести к поражению электрическим током. Она необходима рядом с раковинами и водопроводом. Она срабатывает при обнаружении неисправности. Ее можно сбросить кнопкой. Она спасает жизни.

Автоматические выключатели бывают нескольких типов. Стандартный выключатель защищает от перегрузки и короткого замыкания. Устройство защитного отключения при замыкании на землю (УЗО) защищает от замыканий на землю. Оно необходимо в ванных комнатах, на кухнях и на открытом воздухе. Устройство защитного отключения при дуговом замыкании (УЗО) защищает от дуговых замыканий, которые могут вызвать пожар. Оно необходимо в спальнях и гостиных. Главный выключатель управляет всей панелью. В дополнительной панели есть свои выключатели для конкретной зоны. На кухне УЗО является наиболее важным. Оно защищает повара от поражения электрическим током. Это самый важный выключатель.

Автоматические выключатели устанавливаются в распределительном щите, также называемом распределительным щитом или центром нагрузки. Щит распределяет электроэнергию от энергоснабжающей компании к цепям в здании. Каждая цепь имеет свой собственный выключатель. Размер выключателя соответствует сечению провода. Выключатель на 15 ампер защищает провод сечением 14 AWG. Выключатель на 20 ампер защищает провод сечением 12 AWG. Если выключатель слишком большой, провод может перегреться до того, как он сработает. Это представляет собой пожарную опасность. На кухне розетка с УЗО (устройством защитного отключения) является партнером выключателя. Она защищает человека. Выключатель защищает провод. Вместе они защищают дом. Кухня — самая опасная комната в доме. Электричество и вода несовместимы. УЗО — это барьер. Выключатель — резервный источник питания. Повар получает от этого выгоду.