🧴Klæbemiddel

Et stof, der bruges til at binde materialer sammen uden fastgørelsesmidler.

🪨Aggregat

Sand, grus eller knust sten blandet med cement for at lave beton.

🍞Bagning

Tilberedning af mad i en ovn ved hjælp af tør varme, ofte til brød og kager.

🥞Dej

En tynd blanding af mel, æg og væske, der bruges til kager og overtræk.

➖Stråle

Et vandret konstruktionselement, der bærer laster over et spændvidde.

🥣Slår

Bland ingredienserne kraftigt for at gøre dem glatte eller luftige.

🧊Blanchering

Koger maden kort og dypper den derefter i iskoldt vand.

🌀Blender

Et apparat med roterende knive, der purerer og blander mad.

🧊Blokværk

Konstruktion med store beton- eller stenblokke.

📐Plan

En detaljeret teknisk tegning, der styrer byggearbejdet.

🫧Kogning

En tilberedningsmetode, der opvarmer væske, indtil den bobler og tilbereder maden.

🔩Boltning

Fastgørelse af strukturelle komponenter med bolte og møtrikker.

🍲Braisering

At tilberede mad langsomt i en lille mængde væske i en gryde med låg, ved at kombinere stegning og stuvning.

🍲Braisering

Langsom tilberedning af mad i en overdækket gryde med væske efter stegning.

🧱Murværk

Konstruktion lavet ved at lægge mursten i mørtel.

🔥Grillning

Tilberedning af mad med intens varme over hovedet i en ovn eller grill.

🍜Bouillon

En velsmagende væske lavet ved at simre kød eller grøntsager.

🔍Bygningsinspektion

En officiel undersøgelse af byggearbejde for overholdelse af byggeforskrifter.

📄Byggetilladelse

Officiel godkendelse kræves, før byggeriet kan begynde.

🚧Byggeplads

Et stykke jord, hvor der udføres byggearbejde.

🚜Bulldozer

En bæltemaskine med et blad til at skubbe jord og affald.

🧈Smør

Et mejeriprodukt lavet af kærnet fløde, der bruges i madlavning og bagning.

🍬Karamellisering

Bruning af sukker i mad for at udvikle sødme og smag.

🧴Fugemasse

Processen med at forsegle samlinger og mellemrum med en fleksibel masse.

🪨Cement

Et bindemiddel, der hærder, når det blandes med vand, og som anvendes i beton og mørtel.

📏Kridtlinje

Et værktøj, der klikker en lige linje på en overflade.

👨‍🍳Kok

En uddannet professionel, der tilbereder og laver mad.

🔪Hakning

Skærer mad i grove stykker med en kniv.

🔌Afbryder

En enhed, der automatisk afbryder strømmen for at forhindre overbelastning.

🥣Dørslag

En skål med huller, der bruges til at dræne væsker fra tilberedt mad.