🧴Lijm

Een substantie die gebruikt wordt om materialen aan elkaar te hechten zonder bevestigingsmiddelen.

🪨Aggregaat

Zand, grind of gebroken steen gemengd met cement om beton te maken.

🍞Bakken

Het bereiden van voedsel in een oven met droge hitte, vaak voor brood en gebak.

🥞Slagman

Een dun mengsel van bloem, eieren en vloeistof, gebruikt voor cakes en glazuur.

➖Straal

Een horizontaal constructie-element dat belastingen over een overspanning draagt.

🥣Verslaan

Ingrediënten krachtig mengen om ze glad of luchtig te maken.

🧊Blancheren

Voedsel kort koken en het vervolgens in ijswater onderdompelen.

🌀Blender

Een apparaat met roterende messen dat voedsel pureert en mixt.

🧊Blockwork

Constructie met grote beton- of steenblokken.

📐Blauwdruk

Een gedetailleerde technische tekening die als leidraad dient voor de bouwwerkzaamheden.

🫧Koken

Een kookmethode waarbij vloeistof wordt verhit tot het begint te borrelen en het voedsel gaar wordt.

🔩Bolting

Het bevestigen van constructieonderdelen met bouten en moeren.

🍲Braise

Om voedsel langzaam te garen in een kleine hoeveelheid vloeistof in een afgedekte pan, een combinatie van bakken en stoven.

🍲Stoven

Kook het voedsel langzaam in een afgedekte pan met vloeistof na het aanbraden.

🧱Metselwerk

Constructie gemaakt door bakstenen in mortel te leggen.

🔥Grillen

Het bereiden van voedsel met intense hitte van bovenaf in een oven of op de grill.

🍜Broth

Een hartige vloeistof gemaakt door vlees of groenten te laten sudderen.

🔍Bouwinspectie

Een officiële inspectie van bouwwerkzaamheden op naleving van de bouwvoorschriften.

📄Bouwvergunning

Officiële toestemming is vereist voordat de bouw kan beginnen.

🚧Bouwplaats

Een stuk grond waar bouwwerkzaamheden worden uitgevoerd.

🚜Bulldozer

Een rupsvoertuig met een blad voor het verplaatsen van aarde en puin.

🧈Boter

Een zuivelproduct gemaakt van gekarnde room, gebruikt bij het koken en bakken.

🍬Karameliseren

Bruine suikers in voedsel om zoetheid en smaak te ontwikkelen.

🧴Kitwerk

Het proces van het afdichten van voegen en kieren met een flexibele compound.

🪨Cement

Een bindmiddel dat uithardt wanneer het met water wordt gemengd, gebruikt in beton en mortel.

📏Krijtlijn

Een tool die een rechte lijn op een oppervlak tekent.

👨‍🍳Chef

Een opgeleide professional die eten bereidt en kookt.

🔪Hakken

Het voedsel met een mes in grove stukken snijden.

🔌Stroomonderbreker

Een apparaat dat automatisch de stroom onderbreekt om overbelasting te voorkomen.

🥣Vergiet

Een kom met gaten, gebruikt om vocht van gekookt voedsel af te voeren.