コーキングは、柔軟性のある化合物で継ぎ目や隙間を密閉します。水や空気の侵入を防ぎ、場合によっては音も遮断します。窓枠と壁の間、2枚のパネルの間、カウンタートップとバックスプラッシュの間など、あらゆる隙間を埋めます。小さな作業ですが、大きなトラブルを防ぎます。コーキングが不十分な継ぎ目からは水が浸入し、木材の腐食、金属の錆び、カビの発生につながります。キッチンでは、シンク、カウンタートップ、バックスプラッシュの周囲にコーキングが使われます。カウンターと壁の間の隙間を密閉し、キャビネットの裏側への水の浸入を防ぎます。華やかさはありませんが、必要不可欠な作業です。

コーキング材にはいくつかの種類があります。シリコンコーキング材は柔軟性と防水性に優れ、浴室やキッチンに最適です。アクリルラテックスコーキング材は塗装可能で清掃も容易なため、内装トリムに最適です。ポリウレタンコーキング材は強度と耐久性に優れ、外装の継ぎ目に最適です。ブチルゴムコーキング材は雨樋や水切り板に使用されます。それぞれ接着性、柔軟性、硬化時間が異なります。選択は下地と使用環境によって異なります。キッチンではシリコンが標準です。シリコンは耐水性、耐熱性、防カビ性に優れています。また、除去が難しいという難点もあります。調理者は使用前に十分に確認する必要があります。

コーキングは簡単ですが、注意が必要です。目地は清潔で乾燥している必要があります。古いコーキングは取り除かなければなりません。深い目地にはバックアップ材を挿入しても構いません。コーキングはガンで塗布し、指または工具で滑らかで凹状のビードを作ります。この形状により、コーキングは破れることなく伸縮できます。コーキングは永久的な解決策ではありません。乾燥し、ひび割れ、剥がれが生じます。数年ごとに点検し、交換する必要があります。これは建設ではなくメンテナンスです。しかし、不可欠なメンテナンスです。コーキングが適切に行われたキッチンは乾燥した状態を保ちます。コーキングが不十分なキッチンにはカビが生えます。その違いはシリコンのビードです。違いは注意深さです。