ブルドーザーは、土砂や瓦礫を押し出すためのブレードを備えた履帯式の機械です。最もよく知られている重機のひとつです。ブレードは前面に取り付けられており、機械は材料を前方に押し出します。植生を取り除いたり、地面を平らにしたり、土の山を移動させたりすることができます。速度は遅いですが、強力です。履帯が機械の重量を分散させ、軟弱な地面でも牽引力を発揮します。ブルドーザーは、現場準備の主力機です。キッチンで最も近いのは、頑丈なスタンドミキサーです。これは、重労働をこなす強力な機械です。生地をこねたり、バッターを混ぜたり、肉を挽いたりします。繊細さはありません。力強いです。ブルドーザーは土を動かします。ミキサーは生地を動かします。どちらも力任せです。

ブルドーザーにはさまざまなサイズがあります。小型のユーティリティドーザーは狭い場所で作業できます。大型のクローラードーザーは100トン以上の重量があり、巨大な荷物を押すことができます。ブレードは、ストレート、角度付き、または湾曲した翼を持つユニバーサルブレードがあります。一部のブルドーザーには、硬い土や岩を砕くためのリッパーが背面についています。機械はジョイスティックまたはレバーで操作します。キッチンでは、スタンドミキサーにもさまざまなサイズがあります。5クォートのミキサーは家庭用です。60クォートのミキサーはベーカリー用です。サイズは容量を決定します。モーターは出力を決定します。アタッチメントは機能を決定します。

ブルドーザーは様々な用途で使われています。建設用地の整地、道路やダムの建設、災害後の瓦礫の撤去、鉱山や埋立地での作業などです。キッチンでは、スタンドミキサーが様々な用途で使われています。混ぜたり、こねたり、泡立てたり、挽いたりと、多用途に使えます。手工具ではなく、電動工具です。ブルドーザーもミキサーも機械です。どちらも人間の手ではできない作業をこなします。どちらも敬意を持って扱う必要があります。どちらも怪我の原因となる可能性があります。操作者は訓練を受けなければなりません。料理人は注意しなければなりません。機械は道具であり、おもちゃではありません。