🍗Rostning

Tillaga mat i ugn med torr värme och lite fukt.

🏠Takläggning

Processen att installera ett takbeläggning på en byggnad.

🥣Roux

En blandning av mjöl och fett som kokas tillsammans för att tjockna såser.

🪢Säkerhetssele

En kroppssele som skyddar arbetare från fall på höjd.

🧂Salt

Ett mineral som används för att krydda och konservera mat.

🥫Sås

En flytande eller halvflytande krydda som serveras till mat.

🥘Kastrull

En liten djup kastrull med långt handtag för att koka såser.

🍳Stekning

Tillaga mat snabbt i en liten mängd olja på hög värme.

🪚Såg

Ett verktyg med tandat blad som används för att skära material.

🏗️Ställningar

En tillfällig struktur som stöder arbetare och material på hög höjd.

🪛Skruvmejsel

Ett handverktyg för att vrida skruvar.

🪛Skruvar

Fästning av material med gängade skruvar för ett starkt grepp.

🧴Tätningsmedel

Ett material som fyller springor för att förhindra luft- eller vattenpassage.

🥩Brännande

Bryna matens yta snabbt på hög värme.

🧂Krydda

Tillsätta salt, örter eller kryddor för att förbättra smaken på maten.

🔺Bältros

Överlappande takpannor som avleder vatten och skyddar konstruktionen.

♨️Sjudande

Tillaga mat i vätska strax under kokpunkten.

📋Webbplatsundersökning

Mätning och kartläggning av en plats innan byggnationen påbörjas.

🍳Stekpanna

En plattbottnad panna med låga sidor som används för stekning.

⬜Skiva

En plan betongplattform som bildar ett golv eller en grund.

🔪Skivning

Skär mat i tunna, platta bitar.

🥄Spatel

Ett platt verktyg som används för att vända och lyfta mat under tillagning.

🌶️Krydda

Ett torkat frö, rot eller bark som används för att smaksätta mat.

📐Vattenpass

Ett verktyg med bubbellibell som används för att kontrollera horisontell och vertikal uppriktning.

💨Ångkokning

Laga mat med hjälp av ångan från kokande vatten.

🏗️Stålram

Ett skelett av stålbalkar och pelare som stöder en konstruktion.

🍲Gryta

Tillaga mat långsamt i vätska i en täckt behållare.

🍲Lager

En smakrik vätska gjord genom att sjuda ben, grönsaker och aromater.

🪨Stenmureri

Konstruktion med natursten bunden med murbruk.

🔥Spis

En apparat med brännare som används för att tillaga mat i stekpannor.