🍗Roasten

Het bereiden van voedsel in een oven met droge hitte en weinig vocht.

🏠Dakbedekking

Het proces van het aanbrengen van een dakbedekking op een gebouw.

🥣Roux

Een mengsel van bloem en vet dat samen wordt gekookt om sauzen te verdikken.

🪢Veiligheidsharnas

Een veiligheidsharnas dat werknemers beschermt tegen vallen van grote hoogte.

🧂Zout

Een mineraal dat gebruikt wordt om voedsel te kruiden en te conserveren.

🥫Saus

Een vloeibare of halfvloeibare smaakmaker die bij het eten wordt geserveerd.

🥘Steelpan

Een kleine, diepe pan met een lange steel voor het koken van sauzen.

🍳Sauteren

Snel voedsel bereiden in een kleine hoeveelheid olie op hoog vuur.

🪚Zag

Een gereedschap met een getand blad dat gebruikt wordt voor het snijden van materialen.

🏗️Steigers

Een tijdelijke constructie die werknemers en materialen op hoogte ondersteunt.

🪛Schroevendraaier

Een handgereedschap voor het vastdraaien van schroeven.

🪛Schrobben

Bevestigingsmaterialen met behulp van schroeven voor een stevige bevestiging.

🧴Afdichtmiddel

Een materiaal dat openingen opvult om te voorkomen dat er lucht of water doorheen komt.

🥩Searing

Het oppervlak van voedsel snel bruin laten worden op hoog vuur.

🧂Kruiden

Het toevoegen van zout, kruiden of specerijen om de smaak van voedsel te verbeteren.

🔺Gordelroos

Overlappende dakpannen die water afvoeren en de constructie beschermen.

♨️Sudderen

Voedsel koken in vloeistof net onder het kookpunt.

📋Locatieonderzoek

Het opmeten en in kaart brengen van een locatie voordat de bouw begint.

🍳Skillet

Een pan met een platte bodem en lage randen, gebruikt om te bakken.

⬜Plaat

Een vlak betonnen platform dat een vloer of fundering vormt.

🔪Slicing

Het voedsel in dunne, platte stukjes snijden.

🥄Spatel

Een plat hulpmiddel om voedsel om te draaien en op te tillen tijdens het koken.

🌶️Spice

Een gedroogd zaad, wortel of schors dat gebruikt wordt om voedsel op smaak te brengen.

📐Waterpas

Een hulpmiddel met een waterpasbuisje om de horizontale en verticale uitlijning te controleren.

💨Steaming

Voedsel bereiden met behulp van de stoom van kokend water.

🏗️Stalen frame

Een skelet van stalen balken en kolommen dat een constructie ondersteunt.

🍲Stewing

Voedsel langzaam koken in vloeistof in een afgedekte pan.

🍲Aandelen

Een smaakvolle vloeistof gemaakt door botten, groenten en aromatische kruiden te laten sudderen.

🪨Steenmetselwerk

Constructie met natuursteen gebonden met mortel.

🔥Fornuis

Een apparaat met branders dat gebruikt wordt om voedsel in pannen te koken.