🍗로스팅

오븐에서 건조한 열과 적은 수분으로 음식을 조리하는 것.

🏠지붕

건물에 지붕 덮개를 설치하는 과정.

🥣루

밀가루와 기름을 섞어 소스를 걸쭉하게 만드는 혼합물.

🪢안전 하네스

높은 곳에서 추락하는 작업자를 보호하는 안전벨트.

🧂소금

음식의 맛을 내고 보존하는 데 사용되는 광물.

🥫소스

음식과 함께 제공되는 액체 또는 반고체 형태의 조미료.

🥘냄비 소스를 만들 때 사용하는 손잡이가 긴 작고 깊은 냄비.

소스를 만들 때 사용하는 손잡이가 긴 작고 깊은 냄비.

🍳볶음

소량의 기름을 사용하여 센 불에서 음식을 빠르게 조리하는 것.

🪚봤다 톱니 모양의 날이 달린 도구로, 재료를 절단하는 데 사용됩니다.

톱니 모양의 날이 달린 도구로, 재료를 절단하는 데 사용됩니다.

🏗️비계

높은 곳에서 작업자와 자재를 지지하는 임시 구조물

🪛드라이버

나사를 조이는 데 사용하는 수공구.

🪛나사

나사산이 있는 나사를 사용하여 재료를 단단히 고정합니다.

🧴실란트

공기나 물의 통과를 막기 위해 틈새를 메우는 재료.

🥩시어링

고온에서 음식 표면을 빠르게 갈색으로 만드는 것.

🧂시즈닝 음식의 풍미를 더하기 위해 소금, 허브 또는 향신료를 첨가하는 것.

음식의 풍미를 더하기 위해 소금, 허브 또는 향신료를 첨가하는 것.

🔺대상포진

물을 흘려보내고 구조물을 보호하는 겹쳐진 지붕 타일.

♨️끓이고 있는

끓는점 바로 아래 온도에서 액체 속에 음식을 익히는 것.

📋현장 조사

건설 시작 전 부지 측정 및 지도 작성.

🍳스킬렛 바닥이 평평하고 옆면이 낮은 튀김용 팬.

바닥이 평평하고 옆면이 낮은 튀김용 팬.

⬜슬래브

바닥이나 기초를 이루는 평평한 콘크리트 플랫폼.

🔪슬라이싱

음식을 얇고 납작하게 자르기.

🥄스패튤라

요리 중에 음식을 뒤집거나 들어 올리는 데 사용하는 납작한 도구

🌶️스파이스

음식의 향을 내는 데 사용되는 말린 씨앗, 뿌리 또는 나무껍질.

📐수평계 수평 및 수직 정렬을 확인하는 데 사용되는 기포관이 달린 도구입니다.

수평 및 수직 정렬을 확인하는 데 사용되는 기포관이 달린 도구입니다.

💨스티밍

끓는 물의 증기를 이용해 음식을 조리하는 것.

🏗️철골 프레임

구조물을 지탱하는 강철 빔과 기둥의 골격.

🍲스튜

뚜껑이 있는 용기에 액체를 넣고 음식을 천천히 조리하는 것.

🍲스톡 뼈, 채소, 향신료를 끓여 만든 풍미 있는 액체입니다.

뼈, 채소, 향신료를 끓여 만든 풍미 있는 액체입니다.

🪨석조

모르타르로 접착한 천연석을 사용한 건축물.

🔥스토브

냄비에 음식을 넣고 조리하는 데 사용되는 버너가 달린 가전제품.