養魚業是指對魚類進行控制性繁殖和養殖，以獲取食物。它是水產養殖的分支，但「養魚業」一詞通常專指鰭魚，而不是貝類或海藻。

這種做法由來已久。早在2500多年前，中國農民就開始在池塘裡養鯉魚，羅馬作家也曾經描述過類似的養殖系統。現代養魚業的規模從孟加拉的小型池塘到挪威和智利沿海的網箱養殖不等，後者每年養殖數百萬條大西洋鮭。羅非魚、鯉魚、鯰魚和鱒魚是淡水養殖的主要品種。鮭魚、鱸魚和鯛魚則是海水養殖的主要品種。

正在使用的系統

• 池塘：結構簡單，密度低，常見於亞洲
• 養殖池：鱒魚流水使用的渠道
• 籠子和網箱：湖泊或海洋中的漂浮圍欄
• 循環系統：有過濾器的水箱，可以重複利用水。

飼料是最大的成本，也是最大的環境問題。像鮭魚這樣的肉食性魚類需要蛋白質，傳統上這些蛋白質來自野生捕撈的魚類。植物性和昆蟲性飼料正在減少這種依賴，但這種轉變尚未完成。