养鱼业是指对鱼类进行控制性繁殖和养殖，以获取食物。它是水产养殖的一个分支，但“养鱼业”一词通常专指鳍鱼，而不是贝类或海藻。

这种做法由来已久。早在2500多年前，中国农民就开始在池塘里养鲤鱼，罗马作家也曾描述过类似的养殖系统。现代养鱼业的规模从孟加拉国的小型池塘到挪威和智利沿海的网箱养殖不等，后者每年养殖数百万条大西洋鲑鱼。罗非鱼、鲤鱼、鲶鱼和鳟鱼是淡水养殖的主要品种。鲑鱼、鲈鱼和鲷鱼则是海水养殖的主要品种。

正在使用的系统

• 池塘：结构简单，密度低，常见于亚洲
• 养殖池：供鳟鱼流水使用的渠道
• 笼子和网​​箱：湖泊或海洋中的漂浮围栏
• 循环系统：带有过滤器的水箱，可以重复利用水。

饲料是最大的成本，也是最大的环境问题。像鲑鱼这样的肉食性鱼类需要蛋白质，传统上这些蛋白质来源于野生捕捞的鱼类。植物性和昆虫性饲料正在减少这种依赖，但这种转变尚未完成。