Ngành trồng hoa là ngành kinh doanh trồng hoa và cây cảnh để bán. Ngành này bao gồm các cành hoa cắt sẵn cho các cửa hàng hoa, hoa lan trồng trong chậu bày bán ở siêu thị, cây giống cho các trung tâm làm vườn và lá cây dùng trong cắm hoa.

Ngành thương mại hoa hồng mang tính toàn cầu và hàng hóa rất dễ hư hỏng. Một bông hồng cắt ở Kenya hôm thứ Hai có thể xuất hiện tại một phiên đấu giá ở Hà Lan vào thứ Tư và tại một cửa hàng ở Paris vào thứ Sáu. Xe tải đông lạnh, vận tải hàng không và chuỗi cung ứng lạnh đã giúp điều đó trở nên khả thi. Hà Lan thống trị mảng đấu giá, trong khi Colombia, Ecuador, Kenya và Ethiopia là những nhà sản xuất chính.

Các phân đoạn chính

• Hoa cắt cành: hoa hồng, hoa cúc, hoa tulip, hoa ly, hoa cẩm chướng
• Cây trồng trong chậu: phong lan, trạng nguyên, hoa anh thảo
• Các loại cây trồng viền: hoa petunia, hoa pansy, hoa phong lữ
• Lá và cành lá xanh dùng để cắm hoa.

Hầu hết quá trình sản xuất diễn ra trong nhà kính hoặc dưới các đường hầm bằng nhựa, nơi nhiệt độ và ánh sáng có thể được kiểm soát. Ngành công nghiệp này nhạy cảm với giá nhiên liệu, chi phí vận chuyển và thị hiếu người tiêu dùng, vốn thay đổi theo xu hướng thời trang và các dịp lễ.