Florikultura adalah bisnis menanam bunga dan tanaman hias untuk dijual. Ini mencakup batang bunga potong yang dijual ke toko bunga, anggrek dalam pot di rak supermarket, tanaman hias untuk pusat taman, dan dedaunan yang digunakan dalam rangkaian bunga.

Perdagangan ini bersifat global dan sangat mudah rusak. Mawar yang dipetik di Kenya pada hari Senin dapat berada di lelang Belanda pada hari Rabu dan di toko Paris pada hari Jumat. Truk pendingin, angkutan udara, dan logistik rantai dingin memungkinkan hal itu terjadi. Belanda mendominasi sisi lelang, sementara Kolombia, Ekuador, Kenya, dan Ethiopia adalah produsen utama.

Segmen utama

• Bunga potong: mawar, krisan, tulip, lili, anyelir
• Tanaman dalam pot: anggrek, poinsettia, siklamen
• Tanaman hias: petunia, pansy, geranium
• Daun-daun dan sayuran potong untuk rangkaian bunga

Sebagian besar produksi dilakukan di rumah kaca atau di bawah terowongan plastik, di mana suhu dan cahaya dapat dikontrol. Industri ini sensitif terhadap harga bahan bakar, biaya pengiriman, dan selera konsumen, yang berubah-ubah mengikuti tren mode dan hari libur.