Nông học là khoa học và thực tiễn quản lý đất đai và sản xuất cây trồng. Ngành này dựa trên sinh học, hóa học, vật lý, sinh thái học và kinh tế học để cải thiện năng suất và tính bền vững của các loại cây trồng như lúa mì, ngô, lúa gạo, đậu nành và bông. Ngành học này xuất hiện vào thế kỷ 19 cùng với hóa học nông nghiệp, đặc biệt là thông qua công trình nghiên cứu của Justus von Liebig về dinh dưỡng khoáng chất và việc thành lập các trạm thí nghiệm nông nghiệp ở châu Âu và Bắc Mỹ, bao gồm cả Rothamsted ở Anh vào năm 1843. Các nhà nông học nghiên cứu độ phì nhiêu và phân loại đất, sinh lý và di truyền thực vật, luân canh cây trồng, thủy lợi, quản lý cỏ dại và sâu bệnh, và các công nghệ nông nghiệp chính xác như máy kéo dẫn đường bằng GPS và viễn thám. Các sản phẩm cốt lõi bao gồm khuyến nghị về giống cây trồng, chế độ bón phân và kế hoạch quản lý tổng hợp phù hợp với khí hậu và đất đai địa phương. Hiệp hội Nông học Hoa Kỳ, được thành lập năm 1907, và Hiệp hội Nông học Châu Âu là những tổ chức chuyên nghiệp hàng đầu. Nông học hiện đại giải quyết vấn đề khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu, canh tác carbon và giảm thiểu tác động môi trường của nông nghiệp thâm canh trong khi vẫn duy trì năng suất để đáp ứng nhu cầu lương thực toàn cầu.