Агрономия — это наука и практика управления почвами и растениеводства. Она опирается на биологию, химию, физику, экологию и экономику для повышения продуктивности и устойчивости полевых культур, таких как пшеница, кукуруза, рис, соя и хлопок. Эта дисциплина возникла в XIX веке параллельно с сельскохозяйственной химией, в частности, благодаря работам Юстуса фон Либига по минеральному питанию и основанию сельскохозяйственных экспериментальных станций в Европе и Северной Америке, включая Ротамстед в Англии в 1843 году. Агрономы изучают плодородие и классификацию почв, физиологию и генетику растений, севооборот, орошение, борьбу с сорняками и вредителями, а также технологии точного земледелия, такие как тракторы с GPS-навигацией и дистанционное зондирование. Основные результаты включают рекомендации по сортам, режимы внесения удобрений и планы комплексного управления, адаптированные к местному климату и почвам. Американское общество агрономии, основанное в 1907 году, и Европейское общество агрономии являются ведущими профессиональными организациями. Современная агрономия занимается вопросами устойчивости к изменению климата, углеродного земледелия и снижения воздействия интенсивного сельского хозяйства на окружающую среду, одновременно поддерживая урожайность на уровне, достаточном для удовлетворения мирового спроса на продовольствие.