Agronomie je věda a praxe hospodaření s půdou a produkce plodin. Využívá biologii, chemii, fyziku, ekologii a ekonomii ke zlepšení produktivity a udržitelnosti polních plodin, jako je pšenice, kukuřice, rýže, sója a bavlna. Tato disciplína se objevila v 19. století spolu se zemědělskou chemií, zejména díky práci Justuse von Liebiga o minerální výživě a založení zemědělských experimentálních stanic v Evropě a Severní Americe, včetně Rothamstedu v Anglii v roce 1843. Agronomové studují úrodnost a klasifikaci půdy, fyziologii a genetiku rostlin, střídání plodin, zavlažování, ochranu proti plevelům a škůdcům a technologie precizního zemědělství, jako jsou traktory s GPS naváděním a dálkový průzkum Země. Mezi hlavní výstupy patří doporučení kultivarů, režimy hnojení a integrované plány hospodaření přizpůsobené místnímu klimatu a půdě. Americká agronomická společnost, založená v roce 1907, a Evropská agronomická společnost jsou přední profesní organizace. Moderní agronomie se zabývá odolností vůči změně klimatu, uhlíkovým zemědělstvím a snižováním environmentální stopy intenzivního zemědělství při současném udržení výnosů tak, aby uspokojily globální poptávku po potravinách.