A agronomia é a ciência e a prática da gestão do solo e da produção agrícola. Baseia-se na biologia, química, física, ecologia e economia para melhorar a produtividade e a sustentabilidade de culturas como o trigo, o milho, o arroz, a soja e o algodão. A disciplina surgiu no século XIX juntamente com a química agrícola, nomeadamente através do trabalho de Justus von Liebig sobre nutrição mineral e da fundação de estações experimentais agrícolas na Europa e na América do Norte, incluindo Rothamsted, em Inglaterra, em 1843. Os agrónomos estudam a fertilidade e a classificação do solo, a fisiologia e a genética das plantas, a rotação de culturas, a irrigação, a gestão de ervas daninhas e pragas e as tecnologias de agricultura de precisão, como os tratores guiados por GPS e deteção remota. Os principais resultados incluem recomendações de cultivares, regimes de fertilização e planos de gestão integrada adaptados aos climas e solos locais. A Sociedade Americana de Agronomia (American Society of Agronomy), fundada em 1907, e a Sociedade Europeia de Agronomia (European Society for Agronomy) são as principais entidades profissionais da área. A agronomia moderna aborda a resiliência climática, a agricultura de baixo carbono e a redução da pegada ambiental da agricultura intensiva, mantendo ao mesmo tempo a produtividade necessária para satisfazer a procura global de alimentos.