La agronomía es la ciencia y la práctica del manejo del suelo y la producción de cultivos. Se basa en la biología, la química, la física, la ecología y la economía para mejorar la productividad y la sostenibilidad de cultivos como el trigo, el maíz, el arroz, la soja y el algodón. Esta disciplina surgió en el siglo XIX junto con la química agrícola, principalmente gracias al trabajo de Justus von Liebig sobre nutrición mineral y la fundación de estaciones experimentales agrícolas en Europa y América del Norte, incluyendo Rothamsted en Inglaterra en 1843. Los agrónomos estudian la fertilidad y clasificación del suelo, la fisiología y la genética vegetal, la rotación de cultivos, el riego, el manejo de malezas y plagas, y las tecnologías de agricultura de precisión, como los tractores guiados por GPS y la teledetección. Entre sus principales resultados se incluyen recomendaciones de cultivares, regímenes de fertilización y planes de manejo integrado adaptados a los climas y suelos locales. La Sociedad Americana de Agronomía, fundada en 1907, y la Sociedad Europea de Agronomía son las principales organizaciones profesionales. La agronomía moderna aborda la resiliencia climática, la agricultura de carbono y la reducción del impacto ambiental de la agricultura intensiva, manteniendo al mismo tiempo los rendimientos necesarios para satisfacer la demanda mundial de alimentos.