Domuzlar yemi verimli bir şekilde işler ve büyük yavrular doğururlar; bu nedenle küresel bir et kaynağı haline gelmişlerdir. Domuz çiftlikleri, birkaç hayvanın bulunduğu küçük aile çiftliklerinden binlerce hayvanın barındırıldığı büyük kapalı tesislere kadar çeşitlilik gösterir.

Irklar büyüme hızı, karkas kalitesi ve annelik yeteneği bakımından farklılık gösterir. Çiftçiler, istenen özellikleri birleştirmek için farklı ırkları melezlerler. Yem en büyük maliyet kalemidir ve rasyonlar protein, enerji ve mineraller açısından dikkatlice dengelenir.

Ortak üretim aşamaları

• Doğum, doğum ve emzirme
• Kreş, sütten kesme ve erken büyüme
• Pazara uygun ağırlığa ulaşmak için büyüme ve son işlem aşamaları.
• Damızlık sürü bakımı

Kapalı sistemlerde sağlık yönetimi çok önemlidir. Hayvanlar kalabalık olduğunda hastalık hızla yayılır, bu nedenle biyolojik güvenlik, aşılama ve havalandırma sıkı bir şekilde kontrol edilir. Açık hava sistemleri bazı riskleri azaltır ancak domuzları hava koşullarına ve yırtıcı hayvanlara maruz bırakır.