Prasata efektivně přeměňují krmivo a produkují velké vrhy, a proto se stala globálním zdrojem masa. Chov prasat sahá od malých rodinných farem s několika málo zvířaty až po velké hospodářské objekty s tisíci zvířaty.

Plemena se liší rychlostí růstu, kvalitou jatečně upravených těl a mateřskými schopnostmi. Farmáři kříží plemena, aby zkombinovali žádoucí vlastnosti. Krmivo je největším nákladem a krmné dávky jsou pečlivě vyváženy z hlediska bílkovin, energie a minerálů.

Běžné fáze výroby

• Porod, porod a kojení
• Školka, odstav a raný růst
• Pěstování a dorůstání do tržní hmotnosti
• Údržba chovného stáda

V uzavřených systémech je péče o zdraví zvířat zásadní. Nemoc se rychle šíří, když jsou zvířata v přeplněném stavu, proto je biologická bezpečnost, očkování a větrání přísně kontrolováno. Venkovní systémy snižují některá rizika, ale vystavují prasata povětrnostním vlivům a predátorům.