Çiftlik hayvanları, gıda, lif, iş gücü veya diğer ürünler için yetiştirilen evcil hayvanlardır. Bu kategoriye sığır, koyun, keçi, domuz, kümes hayvanları, at, eşek, deve ve bazı bölgelerde tavşan ve kobaylar dahildir.

Bölgelere göre rolleri son derece farklılık gösterir. Sahra altı Afrika'nın bazı bölgelerinde sığırlar, et olmanın yanı sıra zenginlik, yük taşıma gücü ve başlık parası olarak da kullanılır. Amerika'nın Orta Batı bölgesinde, bin baş sığır son aylarını bir besi çiftliğinde geçirebilir. Hollanda'da süt inekleri, dünyanın en yoğun yönetim biçimlerinden bazıları altında süt üretir. Moğolistan'da ise çobanlar hala mevsimlere göre yer değiştirir.

Hayvan yetiştiriciliği neden önemlidir?

• Çim ve mahsul artıklarını insanların tüketebileceği proteine ​​dönüştürün.
• Toprak verimliliği için gübre sağlayın.
• Traktörün bulunmadığı bölgelerde çekme gücü sağlayın.
• Kırsal ekonomilerde gelir yaratın ve servet biriktirin.

Hayvan yetiştiriciliği aynı zamanda çevresel maliyetler de doğurmaktadır. Geveze hayvanlar metan üretir ve yoğun sistemler yem, su ve arazi gerektirir. Dünyanın sürdürülebilir bir şekilde ne kadar et üretebileceği konusundaki politika tartışması henüz sonuçlanmadı ve yakın zamanda da sonuçlanmayacak.