Animalele de fermă sunt animale domestice crescute pentru hrană, fibre, muncă sau alte produse. Categoria include bovine, ovine, caprine, porcine, păsări de curte, cai, măgari, cămile și, în unele regiuni, iepuri și cobai.

Rolul lor variază enorm în funcție de regiune. În unele părți ale Africii Subsahariene, vitele servesc drept bogăție, putere de tracțiune și preț de mireasă la fel de mult ca și carnea. În Midwestul american, o mie de capete de bovine își pot petrece ultimele luni într-un îngrășător. În Olanda, vacile de lapte produc lapte sub una dintre cele mai intensive gospodării din lume. În Mongolia, păstorii încă se mută odată cu anotimpurile.

De ce contează animalele

• Transformă iarba și reziduurile agricole în proteine ​​pe care oamenii le pot consuma
• Furnizați gunoi de grajd pentru fertilitatea solului
• Furnizarea de putere de tracțiune în regiuni fără tractoare
• Generarea de venituri și stocarea bogăției în economiile rurale

Animalele de fermă au și costuri de mediu. Rumegătoarele produc metan, iar sistemele intensive necesită hrană, apă și teren. Dezbaterea politică privind cantitatea de carne pe care lumea o poate produce în mod sustenabil nu este încă soluționată și nu va fi rezolvată în curând.