Hospodářská zvířata jsou domestikovaná zvířata chovaná pro potravu, vlákninu, práci nebo jiné produkty. Do této kategorie patří skot, ovce, kozy, prasata, drůbež, koně, osli, velbloudi a v některých regionech králíci a morčata.

Jejich role se v jednotlivých regionech enormně liší. V některých částech subsaharské Afriky slouží skot stejně jako maso jako bohatství, tažná síla a obětní ceně. Na americkém Středozápadě může tisíc kusů masného skotu strávit poslední měsíce života na výkrmně. V Nizozemsku produkují dojnice mléko za podmínek jednoho z nejintenzivnějších chovů na světě. V Mongolsku se pastevci stále mění s ročními obdobími.

Proč je důležitá hospodářská zvířata

• Přeměňte trávu a zbytky plodin na bílkoviny, které lidé mohou jíst
• Poskytněte hnůj pro úrodnost půdy
• Dodávka tažné síly v regionech bez traktorů
• Generování příjmů a ukládání bohatství ve venkovských ekonomikách

Hospodářská zvířata také nesou environmentální náklady. Přežvýkavci produkují metan a intenzivní systémy vyžadují krmivo, vodu a půdu. Politická debata o tom, kolik masa může svět udržitelně produkovat, není u konce a brzy nebude u konce.