En täckgröda är en gröda som planteras främst för att skydda och berika jorden snarare än för skörd, vanligtvis mellan huvudsakliga grödor eller under trädaperioder. Vanliga täckgrödor inkluderar klöver, vicker, råg, havre, bovete, rädisor och senap. De minskar erosion, hämmar ogräs, tillför organiskt material, fixerar kväve (när det gäller baljväxter), samlar upp kvarvarande näringsämnen, förbättrar jordstrukturen och stöder pollinatörer och nyttiga insekter. Täckgrödor går tillbaka till forntida romerskt och kinesiskt jordbruk, där baljväxter och gräs användes för att återställa jordens bördighet. Intresset ökade under 1900- och 2000-talen i takt med att oron för jordförstöring, näringsavrinning och klimatförändringar växte. Täckgrödor kan avverkas genom slåtter, vältning, bete eller herbicidbehandling och lämnas kvar som täckmaterial, eller införlivas i jorden som gröngödsel. De är en central praxis inom naturvårdande jordbruk, ekologiskt jordbruk och regenerativt jordbruk, och stöds av statliga kostnadsdelningsprogram i USA och Europa.