Гумус — это тёмный, губчатый материал, остающийся после полного разложения листьев, корней и навоза. Именно он придаёт плодородной почве цвет и запах после дождя.

С химической точки зрения, гумус представляет собой смесь сложных органических соединений, которые препятствуют дальнейшему разложению. Он удерживает воду, как губка, связывает частицы почвы в крошку и несет отрицательный заряд, который притягивает положительные ионы питательных веществ, такие как кальций, калий и магний, сохраняя их доступными для корней, а не позволяя им вымываться.

Какую роль играет гумус в почве

• Улучшает структуру и аэрацию.
• Увеличивает водоудерживающую способность.
• Буферы вызывают колебания pH.
• Питает микроорганизмы, участвующие в круговороте питательных веществ.

Образование гумуса — медленный процесс. Он формируется годами и может быть утрачен за один сезон из-за интенсивной обработки почвы или эрозии. Именно поэтому производители органической и регенеративной сельскохозяйственной продукции считают его основой всего остального, и именно поэтому покровные культуры, компост и сокращение обработки почвы являются центральными элементами их методов.