Próchnica to ciemna, gąbczasta substancja, która pozostaje po rozłożeniu liści, korzeni i obornika do granic możliwości. To ona nadaje dobrej glebie kolor i zapach po deszczu.

Pod względem chemicznym próchnica to mieszanina złożonych związków organicznych, które są odporne na dalszy rozkład. Zatrzymuje wodę jak gąbka, wiąże cząsteczki gleby w grudki i przenosi ładunek ujemny, który wiąże dodatnie jony składników odżywczych, takie jak wapń, potas i magnez, zapewniając ich dostępność dla korzeni, zamiast pozwolić im się wymyć.

Jak próchnica wpływa na glebę

• Poprawia strukturę i napowietrzenie
• Zwiększa zdolność zatrzymywania wody
• Bufory wahają pH
• Karmi mikroby, które przetwarzają składniki odżywcze

Tworzenie się próchnicy jest powolne. Tworzy się latami i może zostać utracone w ciągu jednego sezonu agresywnej uprawy lub erozji. Dlatego rolnicy stosujący metody ekologiczne i regeneracyjne traktują ją jako fundament wszystkiego innego, a rośliny okrywowe, kompost i uproszczona uprawa są kluczowe w ich metodach.