Humus je tmavý, houbovitý materiál, který zůstane po úplném rozmělnění listí, kořenů a hnoje. Právě on dává dobré půdě barvu a vůni po dešti.

Chemicky je humus směsí komplexních organických sloučenin, které odolávají dalšímu rozkladu. Zadržuje vodu jako houba, váže částice půdy do drobků a nese záporný náboj, který na sebe váže kladné ionty živin, jako je vápník, draslík a hořčík, a udržuje je tak dostupné pro kořeny, než aby se odplavily.

Co dělá humus pro půdu

• Zlepšuje strukturu a provzdušnění
• Zvyšuje schopnost zadržovat vodu
• Pufruje výkyvy pH
• Živí mikroby, které koloběh živin

Tvorba humusu je pomalá. Vytváří se v průběhu let a může se ztratit během jediné sezóny agresivního obdělávání půdy nebo eroze. Proto ho biologičtí a regenerativní pěstitelé považují za základ všeho ostatního a proto jsou krycí plodiny, kompost a redukční obdělávání půdy ústředním bodem jejich metod.