A humusz a sötét, szivacsos anyag, amely akkor marad vissza, amikor a levelek, gyökerek és trágya a lehető legmélyebbre lebomlott. Ez adja a jó talaj színét és illatát eső után.

Kémiailag a humusz összetett szerves vegyületek keveréke, amelyek ellenállnak a további bomlásnak. Szivacsként tartja a vizet, morzsákká köti a talajrészecskéket, és negatív töltéssel rendelkezik, amely megragadja a pozitív tápanyagionokat, például a kalciumot, a káliumot és a magnéziumot, így azokat a gyökerek számára elérhetővé teszi, ahelyett, hogy hagyná, hogy elmosódjanak.

Mit tesz a humusz a talajjal?

• Javítja a szerkezetet és a szellőzést
• Növeli a vízmegtartó képességet
• A pufferek pH-ingadozásokat okoznak
• Táplálja a tápanyagokat körforgásban részt vevő mikrobákat

A humuszképződés lassú. Évek alatt képződik, és egyetlen agresszív talajművelés vagy erózió hatására elvész. Ezért a bio- és regeneratív gazdálkodók minden más alapjának tekintik, és ezért a takarónövények, a komposzt és a csökkentett talajművelés központi szerepet játszik a módszereikben.