O feno é composto por erva ou leguminosas cortadas, secas e armazenadas para alimentar o gado quando não há pasto disponível. É um dos alimentos conservados mais antigos na agricultura, e o seu cheiro num celeiro é uma característica marcante da vida rural.

Fazer feno de boa qualidade é uma corrida contra o clima. Se a cultura for cortada demasiado tarde, a planta perde proteína. Se o feno estiver demasiado húmido, a pilha aquece, ganha bolor e, por vezes, pega fogo. Os agricultores secam a cultura para acelerar a secagem, juntam-na em leiras e só enfardam quando a humidade desce abaixo de cerca de 18%.

Culturas comuns de feno

• Alfafa: rica em proteínas, preferida para o gado leiteiro.
• Timothy e erva-de-pomar: fiáveis ​​em climas frios.
• Trevo: palatável e fixador de azoto
• Azevém: de crescimento rápido e muito utilizado na Europa.

Fardos redondos deixados no campo e fardos quadrados empilhados num sótão são comuns. Os fardos envoltos em palha, chamados feno ensilado, fermentam ligeiramente e conservam-se melhor em regiões húmidas. De qualquer forma, o feno é a ponte entre um verão abundante e um inverno escasso.