Potas jest trzecim z trzech głównych składników odżywczych roślin, po azocie i fosforze. Nie buduje tkanek w taki sposób jak azot. Reguluje on przepływ wody, aktywność enzymów oraz otwieranie i zamykanie aparatów szparkowych. Roślina z niedoborem potasu ma słabą łodygę, jest podatna na choroby i produkuje owoce niskiej jakości.

Pierwiastek ten wydobywa się ze złóż potasu, głównie w Kanadzie, Rosji i na Białorusi. Stosuje się go w postaci chlorku potasu, siarczanu potasu lub azotanu potasu, w zależności od uprawy i gleby. Gleby piaszczyste tracą potas łatwiej niż glina, a intensywne uprawy usuwają go w dużej mierze każdego roku.

Co robi potas

• Reguluje ruch wody i składników odżywczych w roślinie
• Wzmacnia łodygi i poprawia odporność na wyleganie
• Poprawia kolor i smak owoców oraz wydłuża ich trwałość
• Zwiększa tolerancję na suszę, mróz i choroby

Niedobór objawia się najpierw na starszych liściach, które żółkną na brzegach, a następnie brązowieją. Toksyczność rzadko występuje w glebie, ale może wystąpić w szklarniach z odzyskiwanymi roztworami składników odżywczych.