Draslík je třetí ze tří hlavních rostlinných živin, po dusíku a fosforu. Nevytváří pletivo tak jako dusík. Místo toho reguluje pohyb vody, aktivitu enzymů a otevírání a zavírání průduchů. Rostlina s nedostatkem draslíku má slabý stonek, je náchylná k chorobám a produkuje nekvalitní plody.

Tento prvek se těží z ložisek potaše, většinou v Kanadě, Rusku a Bělorusku. Aplikuje se jako chlorid draselný, síran draselný nebo dusičnan draselný v závislosti na plodině a půdě. Písčité půdy ztrácejí draslík snadněji než jílovité a intenzivní osev ho každoročně odstraňuje velké množství.

Co dělá draslík

• Reguluje pohyb vody a živin v rostlině
• Posiluje stonky a zlepšuje odolnost proti poléhání
• Zlepšuje barvu, chuť a trvanlivost ovoce
• Zvyšuje odolnost vůči suchu, mrazu a chorobám

Nedostatek se projeví nejprve na starších listech, které na okrajích žloutnou a poté hnědnou. Toxicita je v půdě vzácná, ale může se vyskytnout ve sklenících s recyklovanými živnými roztoky.