Korn løsner ikke fra stilken av seg selv. Tresking løsner det spiselige frøet fra plantematerialet som holder det, og skiller hvete fra agner, ris fra skall og mais fra kolbe. Prosessen har blitt utført for hånd, av dyr og med maskin.

Tradisjonell tresking brukte slagtresker eller tråkking av dyr. Mekanisert tresking kom på 1700-tallet og ble etter hvert slått sammen med innhøstingen for å produsere skurtreskeren. Moderne maskiner gjør hele jobben på åkeren, og kutter, tresker og renser korn i én omgang.

Viktige treskeresultater

• Korn skilt fra stilker og skall
• Halm samlet til strø eller fôr
• Agner fjernet ved rensing eller vifter
• Rent korn klart for lagring eller maling

For hard tresking sprekker kornet og reduserer kvaliteten. For skånsom tresking, og frøet forblir festet til planten. Operatørene justerer trommelhastighet og -klaring for å tilpasse avlingen og dens fuktighetsinnhold.