농부들은 정비공들이 타이밍에 대해 이야기하는 것처럼 pH에 대해 이야기합니다. pH가 잘못되면 다른 모든 것이 제대로 작동하지 않습니다. pH 척도는 0에서 14까지이며, 7은 중성, 7 미만은 산성, 7 이상은 알칼리성입니다. 대부분의 작물은 6.0에서 7.0 사이의 pH 범위를 선호합니다.

토양 pH는 영양소의 이용 가능성을 조절합니다. pH가 낮으면 인은 알루미늄 및 철과 결합하여 이용 불가능해집니다. pH가 높으면 철과 망간은 불용성이 됩니다. 영양소는 여전히 토양에 존재하지만 뿌리가 흡수할 수 없게 됩니다. 토양 pH는 또한 미생물 군집에도 영향을 미쳐, 환경 조건에 따라 특정 박테리아와 곰팡이의 번식을 촉진합니다.

pH 관리

• 석회는 산성 토양의 pH를 높입니다.
• 황은 알칼리성 토양의 pH를 낮춘다.
• 정기적인 테스트를 통해 시간 경과에 따른 변화를 추적합니다.
• 유기물은 변동폭을 완화하는 역할을 합니다.

pH를 교정하는 데는 며칠이 아니라 몇 달이 걸립니다. 농부들은 파종 전에 미리 토양 개량제를 투입하고 여러 계절에 걸쳐 그 결과를 관찰합니다. 다른 모든 조건이 적절하더라도 pH가 1포인트만 어긋나도 수확량이 크게 감소할 수 있습니다.