Landwirte sprechen über den pH-Wert so wie Mechaniker über den Zündzeitpunkt. Stimmt er nicht, funktioniert nichts mehr richtig. Die Skala reicht von 0 bis 14, wobei 7 neutral, unter 7 sauer und über 7 alkalisch ist. Die meisten Pflanzen bevorzugen einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0.

Der pH-Wert reguliert die Nährstoffverfügbarkeit. Bei niedrigem pH-Wert bindet Phosphor an Aluminium und Eisen und ist somit nicht mehr verfügbar. Bei hohem pH-Wert werden Eisen und Mangan unlöslich. Die Nährstoffe sind zwar noch im Boden vorhanden, können aber von den Wurzeln nicht aufgenommen werden. Der pH-Wert des Bodens beeinflusst auch die mikrobielle Gemeinschaft und begünstigt je nach Bedingungen unterschiedliche Bakterien und Pilze.

pH-Wert-Regulierung

• Kalk erhöht den pH-Wert in sauren Böden.
• Schwefel senkt den pH-Wert in alkalischen Böden.
• Regelmäßige Tests erfassen Veränderungen im Laufe der Zeit
• Organische Substanz puffert Schwankungen ab

Die pH-Wert-Korrektur dauert Monate, nicht Tage. Landwirte bringen die notwendigen Mittel vor der Aussaat aus und überwachen die Ergebnisse über mehrere Saisons hinweg. Ein Feld, dessen pH-Wert um einen ganzen Punkt abweicht, kann selbst bei optimalen Bedingungen erhebliche Ertragseinbußen erleiden.