Beton sebagian besar terdiri dari agregat. Pasir, kerikil, dan batu pecah membentuk 60 hingga 80 persen dari volumenya. Pasta semen adalah perekatnya; agregat adalah badannya. Agregat memberikan kekuatan, volume, dan stabilitas dimensi pada beton. Tanpa agregat, pasta semen akan menyusut dan retak. Dengan adanya agregat, beton menjadi material struktural yang tahan lama.

Agregat diklasifikasikan berdasarkan ukurannya. Agregat halus adalah pasir, dengan partikel berukuran kurang dari sekitar 5 milimeter. Agregat kasar adalah kerikil atau batu pecah, berukuran antara 5 hingga 40 milimeter atau lebih. Gradasi, yaitu distribusi ukuran partikel, memengaruhi kemudahan pengerjaan dan kekuatan. Campuran dengan gradasi yang baik memiliki partikel yang mengisi rongga di antara partikel yang lebih besar, sehingga mengurangi jumlah pasta semen yang dibutuhkan. Hal ini menghemat biaya dan meningkatkan kinerja.

Jenis agregat juga penting. Batu kapur, granit, dan kerikil sungai adalah yang umum digunakan. Agregat ringan, seperti serpihan batuan atau batu apung yang telah diekspansi, mengurangi berat beton. Agregat beton daur ulang menghemat ruang TPA dan mengurangi penambangan. Beberapa agregat bereaksi secara kimia dengan semen, menyebabkan pemuaian dan retak. Itulah mengapa pengujian penting. Agregat harus bersih, keras, dan bebas dari tanah liat, lumpur, dan bahan organik. Agregat yang kotor akan melemahkan beton.