يتكون الخرسانة في معظمه من الركام. يشكل الرمل والحصى والحجر المكسر ما بين 60 و80 بالمئة من حجمها. عجينة الأسمنت هي المادة اللاصقة، بينما الركام هو المادة الأساسية. يمنح الركام الخرسانة قوتها وكثافتها وثبات أبعادها. فبدون الركام، تنكمش عجينة الأسمنت وتتشقق. وبوجوده، تصبح الخرسانة مادة إنشائية متينة.

تُصنّف الركام حسب حجمها. الركام الناعم هو الرمل، بجزيئات يقل حجمها عن 5 مليمترات تقريبًا. أما الركام الخشن فهو الحصى أو الحجر المكسر، ويتراوح حجمه بين 5 و40 مليمترًا أو أكثر. يؤثر التدرج الحبيبي، أي توزيع أحجام الجزيئات، على قابلية التشغيل وقوة الخرسانة. فالخلطة ذات التدرج الحبيبي الجيد تحتوي على جزيئات تملأ الفراغات بين الجزيئات الأكبر حجمًا، مما يقلل من كمية عجينة الأسمنت المطلوبة. وهذا يوفر المال ويحسن الأداء.

يُعدّ نوع الركام عاملاً مهماً أيضاً. فالحجر الجيري والجرانيت وحصى الأنهار من الأنواع الشائعة. أما الركام خفيف الوزن، مثل الصخر الزيتي المتمدد أو الخفاف، فيُقلل من وزن الخرسانة. كما يُساهم استخدام الركام المُعاد تدويره في توفير مساحة في مكبات النفايات وتقليل عمليات استخراج الأحجار. تتفاعل بعض أنواع الركام كيميائياً مع الأسمنت، مما يُسبب التمدد والتشقق. ولذلك، يُعدّ الاختبار أمراً بالغ الأهمية. يجب أن يكون الركام نظيفاً وصلباً وخالياً من الطين والطمي والمواد العضوية. فالركام المتسخ يُضعف الخرسانة.