牧場是指用於放牧的未開墾土地，通常過於乾旱、多石或坡度過陡，不適宜耕種。它覆蓋了地球陸地面積的大約一半，從美國西部和澳洲內陸一直延伸到薩赫勒地區和中亞草原。其中大部分是草地、灌木叢或稀樹草原。

這些土地的管理強度非常低。一頭牛可能需要幾十公頃的土地才能找到足夠的牧草。降雨量難以預測，乾旱也時常發生。牧民和牧場主人會隨著季節變化，追隨牧草的生長方向，轉移牲畜。在某些地區，野生動物與牲畜共享牧場，爭奪水源和牧草的衝突時有發生。

常見牧場類型

• 短草和混生草草原
• 沙漠灌木和蒿屬植物草原
• 熱帶稀樹草原與荊棘灌叢
• 高山和亞高山草甸

過度放牧是主要威脅。當牲畜在同一片土地上停留過久時，適口植物就會消失，土壤裸露，進而導致水土流失。輪牧、休牧期以及根據降雨量調整放牧密度是維持牧場健康的標準措施。