Dik yamaçlar çiftçileri durdurmuyor. Teraslama yöntemiyle yapılan tarım, yamaçları basamaklı seviyelere ayırarak, toprak ve suyun aşağı doğru akmasını engelleyen düz ekim yüzeyleri oluşturuyor. Bu teknik, And Dağları, Filipinler ve Akdeniz'de binlerce yıl öncesine dayanıyor.

Her teras, istinat duvarı veya toprak setle çevrili küçük bir tarla gibi işlev görür. Üst seviyeden gelen su kontrollü bir şekilde aşağı akar. Bir seviyeden aşınan toprak, çiftliği tamamen terk etmek yerine bir sonraki seviyeye yerleşir.

Teraslamanın faydaları

• Eğimli arazilerde toprak erozyonunu azaltır.
• Su tasarrufu sağlar ve yüzey akışını yavaşlatır.
• Daha önce hiç ekilebilir arazi bulunmayan yerlerde ekilebilir arazi oluşturur.
• Yamaçlardaki pirinç tarlalarını destekleyebilir.

Terasların inşası ve bakımı muazzam bir emek gerektirir. Duvarların onarılması, kanalların temizlenmesi gerekir ve makineler nadiren dar alanlara sığar. Ancak dik arazilerde, teraslama genellikle tarım yapma ile yamaçtan vazgeçme arasındaki farkı yaratır.