Pantele abrupte nu îi opresc pe fermieri. Agricultura terasată taie versanții în trepte, creând suprafețe de plantare plate care rețin solul și apa în loc să le lase pe ambele să se scurgă la vale. Tehnica datează de mii de ani în Anzi, Filipine și Marea Mediterană.

Fiecare terasă acționează ca un mic câmp delimitat de un zid de sprijin sau de un mal de pământ. Apa de la nivelul superior curge în jos într-un mod controlat. Solul care erodează de la un nivel se tasează pe următorul, în loc să părăsească complet ferma.

Beneficiile terasării

• Reduce eroziunea solului pe pante
• Economisește apa și încetinește scurgerea
• Creează teren arabil acolo unde nu exista
• Poate susține orezăriile pe versanții dealurilor

Construirea și întreținerea teraselor necesită o muncă enormă. Zidurile necesită reparații, canalele curățate, iar utilajele rareori încap pe niveluri înguste. Dar pe terenuri abrupte, terasarea face adesea diferența între cultivarea terenurilor și abandonarea pantei.