Mantarların ürünlere zarar vermesini engelleyen kimyasal veya biyolojik maddeler mantar ilaçlarıdır. Üzümde külleme, patateste geç yanıklık, buğdayda pas ve çilekte gri küf gibi hastalıklar mantar ilaçlarının hedef aldığı hastalıklar arasındadır.

Modern mantar ilacı kullanım çağı, 1885 yılında Fransız araştırmacıların bakır sülfat ve kireç karışımıyla püskürtülen asmaların mildiyöye karşı direnç gösterdiğini fark etmesiyle başladı. Bordeaux karışımı olarak bilinen bu karışım, yaygın olarak kullanılan ilk koruyucu madde oldu. Günümüzdeki ürünler arasında triazoller, strobilurinler ve bakır bileşikleri yer alıyor ve bunlar püskürtme makineleri, sırt çantalı püskürtme cihazları veya hatta dronlarla uygulanıyor.

Nasıl çalışırlar?

• Koruyucu maddeler, sporlar yere düşmeden önce bir bariyer oluşturur.
• Eradikatörler, zaten başlamış olan bir enfeksiyonu durdurur.
• Sistemik ürünler bitki içinde hareket eder.
• Biyolojik ilaçlar, canlı organizmaları veya bunların yan ürünlerini kullanır.

Aşırı kullanım direnç oluşmasına yol açar. Mantarlar hızla çoğalır ve bu sezonda işe yarayan bir ilaçlama yöntemi gelecek sezonda başarısız olabilir. Yetiştiriciler, hastalık baskısını azaltmak için kimyasal grupları değiştirir ve mantar ilaçlarını dirençli çeşitlerle, hijyenle ve daha iyi hava akışıyla birleştirir.