Fungicidele sunt substanțe chimice sau agenți biologici care împiedică ciupercile să deterioreze culturile. Mucegaiul praf de la struguri, mana târzie de la cartofi, rugina de la grâu și mucegaiul cenușiu de la căpșuni sunt toate ținte.

Era modernă a utilizării fungicidelor a început în 1885, când cercetătorii francezi au observat că vița-de-vie pulverizată cu un amestec de sulfat de cupru și var rezista la mucegaiul pufos. Mixtura, zeama bordeleză, a devenit primul protector utilizat pe scară largă. Produsele de astăzi includ triazoli, strobilurine și compuși de cupru, aplicați cu ajutorul unui pulverizator cu braț, al unui dispozitiv de rucsac sau chiar al unei drone.

Cum funcționează

• Protectorii formează o barieră înainte ca sporii să aterizeze
• Eradicanții opresc o infecție care a început deja
• Produsele sistemice se deplasează în interiorul instalației
• Produsele biologice utilizează organisme vii sau subproduse ale acestora

Suprautilizarea generează rezistență. Ciupercile se reproduc rapid, iar o pulverizare care funcționează în acest sezon ar putea eșua în următorul. Cultivatorii rotesc grupurile chimice și combină fungicidele cu soiuri rezistente, igienizare și un flux de aer mai bun pentru a menține presiunea bolilor la un nivel scăzut.