Soppdrepende midler er kjemikalier eller biologiske midler som hindrer sopp i å skade avlinger. Meldugg på druer, bladråte på poteter, rust på hvete og gråmugg på jordbær er alle mål.

Den moderne æraen for bruk av soppmidler begynte i 1885, da franske forskere la merke til at vinranker sprøytet med en blanding av kobbersulfat og kalk motsto dunmugg. Blandingen, Bordeaux-blanding, ble det første mye brukte beskyttelsesmiddelet. Dagens produkter inkluderer triazoler, strobiluriner og kobberforbindelser, påført med bomsprøyte, ryggsekksprøyte eller til og med drone.

Hvordan de fungerer

• Beskyttende stoffer danner en barriere før sporer lander
• Utryddelsemidler stopper en infeksjon som allerede har startet
• Systemiske produkter beveger seg inne i anlegget
• Biologiske stoffer bruker levende organismer eller deres biprodukter

Overforbruk avler resistens. Sopp formerer seg raskt, og en spray som fungerer denne sesongen kan mislykkes den neste. Dyrkere roterer kjemiske grupper og kombinerer soppdrepende midler med resistente varianter, sanitærforhold og bedre luftstrøm for å holde sykdomspresset nede.