En bonde är en person som äger, förvaltar eller arbetar på en gård, odlar grödor och föder upp boskap för livsmedel, fiber eller andra produkter. Jordbrukare kan vara markägare, arrendatorer, arrendatorer eller arbetare, och deras arbete omfattar plantering, bevattning, gödsling, skadedjursbekämpning, skörd och marknadsföring. Jordbruket sysselsätter ungefär 27 procent av den globala arbetskraften, med de högsta andelarna i Afrika söder om Sahara och Sydasien. Jordbruket är mångsidigt: småbrukare, boskapsskötare, mjölkbönder, fruktodlare, vingårdsförvaltare och industriella grödoproducenter faller alla under termen. Jordbrukare möter risker från väder, skadedjur, prisvolatilitet och policyförändringar, och arbetar ofta med små marginaler. De uppmanas i allt högre grad att anta hållbara metoder, använda digitala verktyg och anpassa sig till klimatförändringarna. Bilden av bonden är kulturellt kraftfull och symboliserar hårt arbete, självständighet och koppling till jorden, och firas i skördefestivaler och landsbygdstraditioner över hela världen.