Un fermier este o persoană care deține, administrează sau lucrează la o fermă, cultivând culturi și crescând animale pentru alimente, fibre sau alte produse. Fermierii pot fi proprietari de terenuri, arendași, arendași sau muncitori, iar munca lor cuprinde plantarea, irigarea, fertilizarea, gestionarea dăunătorilor, recoltarea și comercializarea. Agricultura angajează aproximativ 27% din forța de muncă globală, cele mai mari ponderi fiind în Africa Subsahariană și Asia de Sud. Agricultura este diversă: micii fermieri, păstorii, fermierii de lactate, pomicultori, administratorii de podgorii și producătorii de culturi industriale se încadrează cu toții în acest termen. Fermierii se confruntă cu riscuri din cauza vremii, dăunătorilor, volatilității prețurilor și schimbărilor de politici și adesea operează cu marje mici. Aceștia sunt din ce în ce mai solicitați să adopte practici durabile, să utilizeze instrumente digitale și să se adapteze la schimbările climatice. Imaginea fermierului este puternică din punct de vedere cultural, simbolizând munca grea, independența și legătura cu pământul și este sărbătorită în cadrul festivalurilor recoltei și al tradițiilor rurale din întreaga lume.