Ένας αγρότης είναι ένα άτομο που κατέχει, διαχειρίζεται ή εργάζεται σε ένα αγρόκτημα, καλλιεργώντας καλλιέργειες και εκτρέφοντας ζώα για τρόφιμα, ίνες ή άλλα προϊόντα. Οι αγρότες μπορεί να είναι γαιοκτήμονες, ενοικιαστές, επίμορχοι αγρότες ή εργάτες, και η εργασία τους εκτείνεται σε φύτευση, άρδευση, λίπανση, διαχείριση παρασίτων, συγκομιδή και εμπορία. Η γεωργία απασχολεί περίπου το 27% του παγκόσμιου εργατικού δυναμικού, με τα υψηλότερα μερίδια στην υποσαχάρια Αφρική και τη Νότια Ασία. Η γεωργία είναι ποικιλόμορφη: μικροκαλλιεργητές, κτηνοτρόφοι, γαλακτοπαραγωγοί, οπωρώνες, διαχειριστές αμπελώνων και παραγωγοί βιομηχανικών καλλιεργειών εμπίπτουν όλοι στον όρο. Οι αγρότες αντιμετωπίζουν κινδύνους από καιρικές συνθήκες, παράσιτα, αστάθεια τιμών και αλλαγές πολιτικής και συχνά λειτουργούν με μικρά περιθώρια κέρδους. Καλούνται όλο και περισσότερο να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές, να χρησιμοποιούν ψηφιακά εργαλεία και να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή. Η εικόνα του αγρότη είναι πολιτισμικά ισχυρή, συμβολίζοντας τη σκληρή δουλειά, την ανεξαρτησία και τη σύνδεση με τη γη, και γιορτάζεται σε φεστιβάλ συγκομιδής και αγροτικές παραδόσεις παγκοσμίως.