Pasza to pasza, którą rolnicy dostarczają swoim zwierzętom, zamiast pozwolić im paść się samodzielnie. Siano, słoma, kiszonka i siekane zielone rośliny – wszystkie się liczą. Różnica między paszą objętościową a zielonką ma znaczenie: zielonka jest spożywana tam, gdzie rośnie, a pasza jest zbierana i transportowana.

Dobra pasza jest podstawą hodowli zwierząt gospodarskich w miejscach o mroźnych zimach lub porze suchej, gdzie pastwiska są niedostępne. Stado bydła mlecznego w Wisconsin może jeść siano lucerny przez pięć miesięcy w roku. Wioska w Sahelu może polegać na przechowywanych resztkach pożniwnych, takich jak łodygi prosa i łęty orzeszków ziemnych, aby zapewnić bydłu przetrwanie pory suchej.

Typowe rodzaje pasz

• Siano: suszona trawa lub rośliny strączkowe, prasowane i przechowywane
• Kiszonka: sfermentowana wilgotna pasza, przechowywana szczelnie
• Słoma: suche łodygi pozostałe po zbiorach zboża
• Korzenie i bulwy: buraki pastewne, rzepa, maniok

Jakość jest bardzo zróżnicowana. Zbyt późne koszenie trawy powoduje utratę białka i twardnienie. Zbyt wilgotne przechowywanie siana może spleśnieć, a nawet się zapalić. Rolnicy oceniają paszę po zapachu, kolorze i tym, jak chętnie zwierzęta ją jedzą.