Roślina uprawna to roślina lub produkt roślinny uprawiany przez ludzi w celu produkcji żywności, włókna, paliwa, leków lub innych celów. Rośliny uprawne dzielą się na kategorie, takie jak zboża (pszenica, ryż, kukurydza), rośliny strączkowe (fasola, soczewica, ciecierzyca), rośliny oleiste (soja, słonecznik, rzepak), rośliny włókniste (bawełna, len, konopie), rośliny korzeniowe i bulwiaste (ziemniaki, maniok, bataty), warzywa, owoce i rośliny pastewne. Udomowienie roślin uprawnych rozpoczęło się około 10 000 lat temu w wielu regionach, a obecnie uprawia się około 7000 gatunków roślin na potrzeby człowieka, choć tylko kilka z nich dostarcza większość kalorii. Rośliny uprawne uprawia się w systemach obejmujących zarówno działki na własne potrzeby, jak i monokultury przemysłowe, a ich zarządzanie obejmuje sadzenie, nawadnianie, nawożenie, zwalczanie szkodników i zbiory. Produkcja roślinna jest uzależniona od klimatu, gleby, dostępności wody i popytu rynkowego, a jej występowanie jest zagrożone przez szkodniki, choroby, suszę i zmiany klimatu. Różnorodność upraw i oszczędzanie nasion są ważne dla odporności, a banki genów, takie jak Svalbard Global Seed Vault, zachowują zasoby genetyczne na potrzeby przyszłej hodowli.