A haszonnövény olyan növény vagy növényi termék, amelyet az emberek élelmiszer, rost, üzemanyag, gyógyszer vagy egyéb felhasználás céljából termesztenek. A haszonnövényeket kategóriákba sorolják, beleértve a gabonaféléket (búza, rizs, kukorica), hüvelyeseket (bab, lencse, csicseriborsó), olajos magvakat (szója, napraforgó, repce), rostnövényeket (gyapot, len, kender), gyökér- és gumós növényeket (burgonya, manióka, édesburgonya), zöldségeket, gyümölcsöket és takarmánynövényeket. A növények háziasítása körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kezdődött több régióban, és ma körülbelül 7000 növényfajt termesztenek emberi fogyasztásra, bár csak néhány biztosítja a legtöbb kalóriát. A növényeket az önellátó parcelláktól az ipari monokultúrákig terjedő rendszerekben termesztik, és gazdálkodásuk magában foglalja az ültetést, öntözést, trágyázást, kártevőirtást és betakarítást. A növénytermesztést befolyásolja az éghajlat, a talaj, a vízellátás és a piaci kereslet, és veszélyeztetik a kártevők, betegségek, az aszály és az éghajlatváltozás. A növények sokfélesége és a vetőmagmegőrzés fontos az ellenálló képesség szempontjából, és a génbankok, mint például a Svalbard Global Seed Vault, megőrzik a genetikai erőforrásokat a jövőbeli nemesítéshez.