휴경이란 토양의 비옥도를 회복하고 수분을 축적하며 병충해의 발생 주기를 끊기 위해 한두 번의 재배 기간 동안 경작하지 않고 그대로 두는 농지를 말합니다. 이러한 관행은 고대부터 이어져 왔는데, 로마 농부들은 곡물 재배와 휴경을 번갈아 했고, 중세의 삼포제는 매년 농지의 3분의 1을 휴경지로 남겨두었습니다. 휴경지는 잡초를 제거하기 위해 경작이나 제초제를 사용하는 나지 휴경지일 수도 있고, 피복작물을 재배하여 나중에 토양에 혼합하는 식생 휴경지일 수도 있습니다. 건조지 농업에서는 여름 휴경을 통해 겨울 강수량을 다음 작물을 위해 저장하지만, 토양 침식에 취약해지고 헥타르당 총 생산량이 감소하는 단점도 있습니다. 유럽 연합에서는 과거에 농작물 과잉 생산을 줄이고 생물 다양성을 증진하기 위해 농가들이 휴경지를 남겨두도록 하는 휴경 정책을 시행했습니다. 오늘날에는 생태 집중 지역과 농업 환경 계획이 유사한 관행을 장려하고 있습니다. 휴경지는 야생 동물의 서식지를 제공하고 방목이나 건초 생산에 활용될 수 있습니다. 현대적인 윤작 방식은 피복작물 재배와 다양한 작물 재배를 위해 나지 휴경지를 줄이는 추세입니다.